[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ admin_label=\u00bbSecci\u00f3n\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bbRGBA(255,255,255,0)\u00bb width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb max_width_last_edited=\u00bboff|desktop\u00bb custom_padding=\u00bb0px||0px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_row custom_padding_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb custom_padding=\u00bb0px|||||\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb|60px||60px|false|true\u00bb custom_padding_phone=\u00bb|40px||40px|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n
Con la llegada del <\/span>oto\u00f1o<\/span><\/b> y sus lluvias caracter\u00edsticas, llega, tambi\u00e9n, la temporada de <\/span>setas<\/span><\/b>, o, como se dice en <\/span>Catalu\u00f1a<\/span><\/b>, \u2018<\/span>bolets<\/span><\/b>\u2019. Durante estos meses, numerosos restaurantes ofrecen este producto de proximidad como indispensable en sus platos, consiguiendo elaboraciones de lo m\u00e1s originales donde los \u2018bolets\u2019 son los protagonistas. Es por ello, que en esta publicaci\u00f3n te vamos a presentar los mejores <\/span>restaurantes<\/span><\/b> de la <\/span>Costa Dorada<\/span><\/b>, <\/span>Costa Brava<\/span><\/b> y <\/span>Barcelona<\/span><\/b>, donde comer los \u2018bolets\u2019 m\u00e1s exquisitos.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Si quieres disfrutar de esta maravillosa experiencia gastron\u00f3mica, despl\u00e1zate con <\/span>los <\/span>servicios de traslado compartido<\/span><\/a> y <\/span>servicios de traslado privado<\/span><\/a>,<\/span> econ\u00f3micos y sostenibles, de <\/span>Shuttle2Sun<\/span><\/a>. Te llevar\u00e1n hasta tu destino,<\/span> desde el <\/span>aeropuerto de Barcelona, el puerto de Barcelona, el aeropuerto de Girona y<\/span><\/b> la estaci\u00f3n de tren AVE Camp de Tarragona<\/span><\/b>.\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ make_equal=\u00bbon\u00bb custom_padding_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb0px||30px||false|false\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb0px|60px|30px|60px|false|true\u00bb custom_padding_phone=\u00bb|40px||40px|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb0px|0px|0px|0px|false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n Entre los \u2018bolets\u2019 m\u00e1s frecuentes que puedes encontrar en el territorio catal\u00e1n, destacan la \u2018llenega negra\u2019, o <\/span>higr\u00f3foro negro<\/span><\/b>, uno de los m\u00e1s valorados por los restaurantes, que se encuentra, normalmente, en grupos, y siempre nace en los mismos sitios.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Tambi\u00e9n, el <\/span>camagroc<\/span><\/b>, o rebozuelo anaranjado, que se encuentra en los bosques de pinos; el <\/span>rovell\u00f3<\/span><\/b>, o n\u00edscalo de sangre vinosa, uno de los m\u00e1s conocidos a nivel gastron\u00f3mico. Y el <\/span>rovell\u00f3-pinetell<\/span><\/b>, muy parecido al anterior, uno de los hongos m\u00e1s abundantes en Catalu\u00f1a.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Por otro lado, el <\/span>fredolic<\/span><\/b>, tambi\u00e9n conocido como negrito o negrilla, presenta un color gris\u00e1ceo, el cual se puede encontrar incluso en diciembre, cuando hace m\u00e1s fr\u00edo. Otra seta comestible es el <\/span>carlet<\/span><\/b>, o higr\u00f3foro escarlata, el cual se suele conservar en sal o salmuera, para ser utilizado m\u00e1s adelante. Por \u00faltimo, la <\/span>trompeta de la muerte<\/span><\/b>, de color oscuro, de carne fina y muy fibrosa.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n El per\u00edodo de cosecha se centra, especialmente, entre finales de verano y finales de oto\u00f1o. Algunas de las setas mencionadas, como la trompeta de la muerte o el rovell\u00f3, se pueden encontrar ya en agosto, y otras, como la llenega negra y el pinetell, cosechas de las cuales se alargan hasta el mes de diciembre.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.shuttle2sun.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Donde-comer-mejores-bolets-1.png\u00bb alt=\u00bbwhere to eat the best bolets\u00bb title_text=\u00bbwhere to eat the best bolets\u00bb force_fullwidth=\u00bbon\u00bb align_tablet=\u00bbcenter\u00bb align_phone=\u00bbcenter\u00bb align_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb0px||0px||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb0px||0px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb custom_padding=\u00bb0px|||||\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb|60px||60px|false|true\u00bb custom_padding_phone=\u00bb|40px||40px|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n La <\/span>dieta mediterr\u00e1nea<\/span><\/b> ha sido reconocida como el mejor estilo de alimentaci\u00f3n por los beneficios que aporta a nuestra <\/span>salud<\/span><\/b> y bienestar. Entre los alimentos consumidos, destacan aquellos productos de origen vegetal, y la predilecci\u00f3n por aquellos que son de <\/span>temporada<\/span><\/b> y de proximidad. Las setas son uno de ellos.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Y es que los \u2018bolets\u2019 son un alimento muy <\/span>vers\u00e1til<\/span><\/b> que puede ser combinado en cualquier tipo de plato, ya sea a la parrilla, para potenciarles todo su sabor; para crear salsas que den un gusto especial a la pasta o arroz; o salteados, con unos noodles, en las cocinas asi\u00e1ticas. Tambi\u00e9n, al ajillo; en guisos de ternera; en cremas; en arroces; o como relleno de empanadas; entre infinitas opciones. Cada vez m\u00e1s, vemos este producto en un mayor n\u00famero de creaciones, ya sea en restaurantes internacionales, as\u00ed como en aquellos de <\/span>cocina local catalana<\/span><\/b>, mediterr\u00e1nea o, incluso, italiana.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Algunos de los <\/span>beneficios<\/span><\/b> que te aportar\u00e1n el consumo de estos productos son la gran cantidad de fibra que contienen, ayud\u00e1ndonos a regular nuestro tr\u00e1nsito intestinal. Tambi\u00e9n son ricos en minerales, los cuales que mantienen a raya nuestro sistema inmunitario; tienen propiedades antioxidantes; y son antiinflamatorios. Adem\u00e1s de aportarnos un gran abanico de vitaminas, beneficiando nuestro organismo.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n \u00a1Degusta los mejores \u2018bolets\u2019 en Barcelona, la Costa Dorada y la Costa Brava! <\/span>Shuttle2Sun<\/span><\/a> te ofrece <\/span>sus <\/span>servicios de traslado compartido<\/span><\/a> y <\/span>servicios de traslado privado<\/span><\/a>,<\/span> econ\u00f3micos y sostenibles, para que te desplaces, de forma c\u00f3moda y r\u00e1pida, desde el <\/span>aeropuerto de Barcelona, el puerto de Barcelona, el aeropuerto de Girona y<\/span><\/b> la estaci\u00f3n de tren AVE Camp de Tarragona<\/span><\/b>.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2″ custom_padding_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb custom_padding=\u00bb0px|||||\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb|60px||60px|false|true\u00bb custom_padding_phone=\u00bb|40px||40px|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/www.shuttle2sun.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Donde-comer-mejores-bolets-2.png\u00bb alt=\u00bbeat the best bolets gastronomy mushrooms\u00bb title_text=\u00bbeat the best bolets gastronomy mushrooms\u00bb force_fullwidth=\u00bbon\u00bb align_tablet=\u00bbcenter\u00bb align_phone=\u00bbcenter\u00bb align_last_edited=\u00bbon|desktop\u00bb _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_margin=\u00bb0px||0px||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb0px||0px||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n Uno de los restaurantes de <\/span>Tarragona<\/span><\/b>, en la <\/span>Costa Dorada<\/span><\/b>, que destacan por su oferta mediterr\u00e1nea, es <\/span>El Terrat Restaurant<\/span><\/a>, que ofrece, dentro de su carta, los raviolis de pollo de pastura Mas de Santa Creu, con cremoso de setas de temporada.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n En <\/span>Reus<\/span><\/b> encontrar\u00e1s una gran oferta de restauraci\u00f3n que ofrece este producto en su men\u00fa, como <\/span>La Muela<\/span><\/a>, que, a lo largo de su trayectoria, ha introducido, por ejemplo, su plato de bolets de temporada, con botifarra de Perol y crema de ajo. <\/span><\/p>\n Del mismo chef Juan Diego es el restaurante <\/span>Xivarri<\/span><\/a>, tambi\u00e9n en Reus, donde no puedes perderte sus CoQuetas de setas de temporada a la crema.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Barcelona<\/span><\/b> tambi\u00e9n cuenta con una gran variedad de restaurantes que adaptan su men\u00fa a los productos de temporada como son las setas. En el caso de <\/span>La Bodega Bartol\u00ed<\/span><\/b>, encontrar\u00e1s platos tradicionales que incluyen este producto, como revueltos, risottos, parrillada de rovellons, entre otras opciones originales. <\/span><\/p>\n Si quieres vivir toda una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica, tampoco puedes perderte la carta del restaurante <\/span>Nectari<\/span><\/a>, del chef Jordi Esteve, con una <\/span>Estrella Michelin<\/span><\/b>.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row custom_padding_last_edited=\u00bbon|phone\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb custom_padding=\u00bb0px|||||\u00bb custom_padding_tablet=\u00bb|60px||60px|false|true\u00bb custom_padding_phone=\u00bb|40px||40px|false|true\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.17.4″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb width=\u00bb100%\u00bb min_height=\u00bb181.8px\u00bb custom_margin=\u00bb||||false|false\u00bb custom_padding=\u00bb3px||||false|false\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb theme_builder_area=\u00bbpost_content\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]<\/p>\n Asimismo, en <\/span>Girona<\/span><\/b>, en la <\/span>Costa Brava<\/span><\/b>, existen diversos restaurantes que adaptan su carta a los productos de temporada, como el <\/span>Restaurant Massana<\/span><\/b>, con una Estrella Michelin; o el restaurante <\/span>Divinum<\/span><\/a>, donde podr\u00e1s degustar sus canelones de asado con setas de temporada o su bogavante con parmentier, setas y americana.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Adem\u00e1s, en muchos municipios catalanes tambi\u00e9n se realizan diversas <\/span>jornadas gastron\u00f3micas<\/span><\/b> dedicadas a las setas, que puedes disfrutar en unas fechas concretas, como, por ejemplo, en <\/span>Reus<\/span><\/b>.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n En cambio, si te atreves a cocinarlas en casa, puedes adquirir setas de excelente calidad en la parada <\/span>Bolets Petr\u00e0s<\/span><\/a>, que encontrar\u00e1s en <\/span>La Boqueria<\/span><\/b> de Barcelona. Las venden frescas, deshidratadas, as\u00ed como congeladas, para cualquier tipo de preparaci\u00f3n.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n Si no quieres perderte ninguna de estas propuestas, despl\u00e1zate hasta la <\/span>Costa Dorada<\/span><\/b>, la <\/span>Costa Brava<\/span><\/b> o <\/span>Barcelona<\/span><\/b>, con <\/span>los <\/span>servicios de traslado compartido<\/span><\/a> y <\/span>servicios de traslado privado<\/span><\/a>,<\/span> econ\u00f3micos y sostenibles, de <\/span>Shuttle2Sun<\/span><\/a>, que tienes a tu disposici\u00f3n <\/span>desde el <\/span>aeropuerto de Barcelona, el puerto de Barcelona, el aeropuerto de Girona y<\/span><\/b> la estaci\u00f3n de tren AVE Camp de Tarragona<\/span><\/b>.\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con la llegada del oto\u00f1o y sus lluvias caracter\u00edsticas, llega, tambi\u00e9n, la temporada de setas, o, como se dice en Catalu\u00f1a, \u2018bolets\u2019. 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Beneficios de los \u2018bolets\u2019 en nuestra dieta\u00a0<\/h2>\n
Mejores restaurantes\u00a0<\/h2>\n