Certaines villes sont connues pour leurs monuments, d’autres pour leur gastronomie, et certaines pour une tradition qui a fini par faire partie de leur propre identité. Reus appartient à cette dernière catégorie. Parler de la ville, c’est parler de modernisme, de commerce et de culture, mais aussi d’une boisson qui, depuis des générations, est étroitement liée à ses rues : le vermouth. Et rares sont les endroits qui permettent de comprendre cette relation aussi bien que le Museu del Vermut de Reus.
Situé dans le carrer de Vallroquetes, en plein centre-ville, le musée abrite une vaste collection d’objets liés à l’histoire et à la culture du vermouth. Bouteilles, affiches, étiquettes, documents et autres supports publicitaires permettent de découvrir comment cette boisson est passée d’une activité industrielle importante à l’un des symboles gastronomiques de Reus. La visite se déroule également dans un espace qui associe patrimoine, restauration et tradition locale.
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Qu’est-ce que le Museu del Vermut de Reus ?
Le Museu del Vermut n’est pas simplement un espace consacré à l’exposition de vieilles bouteilles. Il s’agit d’un restaurant-musée installé dans un bâtiment présentant un intérêt patrimonial, qui permet de découvrir l’histoire du vermouth dans une perspective étroitement liée à la ville.
Le bâtiment situé au numéro 7 du carrer de Vallroquetes a été construit en 1918 selon un projet de l’architecte Pere Caselles i Tarrats. À l’origine lié à des activités industrielles et résidentielles, il a ensuite accueilli la fabrique Rius Gatell. Son architecture conserve des éléments caractéristiques de l’architecture industrielle de l’époque, comme les grandes arches de la façade, les détails ornementaux en forme de losange et les reliefs circulaires.
Ce contexte architectural apporte une dimension supplémentaire à la visite. Le visiteur n’entre pas simplement dans une exposition, mais dans un espace qui fait également partie de l’histoire urbaine de Reus. De fait, la mairie intègre le bâtiment à la Route du Modernisme de la ville.
La grande collection du Museu del Vermut
L’un des principaux attraits du musée est sa collection, constituée grâce à la passion de Joan Tàpias pour la culture du vermouth et pour les objets qui permettent d’en retracer l’évolution.
La collection rassemble plus de 6 000 pièces liées à cette boisson. Parmi elles figurent des bouteilles, des affiches publicitaires, des étiquettes, des verres, des capsules, des factures, des bons de livraison et d’autres supports qui permettent d’observer comment les marques utilisaient le design et la publicité pour se différencier et construire leur identité.
Les bouteilles occupent une place particulière, non seulement en raison de leur ancienneté, mais aussi grâce à la diversité de leurs formes, de leurs étiquettes et de leurs designs. Pour comprendre l’importance de ce matériel, il faut rappeler que l’histoire du vermouth est également une histoire de publicité et de culture populaire : pendant des décennies, les marques ont utilisé des affiches, des emballages et des éléments graphiques pour associer leurs produits à certains modes de vie.
C’est pourquoi parcourir la collection est intéressant même pour ceux qui ne sont pas de grands amateurs de vermouth. À travers ces objets, il est possible de suivre l’évolution d’une industrie et, en même temps, de découvrir comment les goûts, l’esthétique et les façons de consommer cette boisson ont évolué au fil du temps.
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Pourquoi Reus est-elle connue comme la capitale du vermouth ?
La relation entre Reus et le vermouth n’est pas une tendance récente. La ville possède une longue tradition liée à la production et à la commercialisation de boissons, dans le cadre d’une activité viticole et liée à la production de spiritueux qui a joué un rôle économique considérable. Turisme de Reus explique que cette tradition a contribué à consolider la célèbre expression « Reus-Paris-Londres » et à faire de la ville l’un des grands centres commerciaux de la région.
Au cours du XIXe siècle et au début du XXe siècle, la production de vermouth a pris une importance particulière. La ville comptait alors de nombreuses caves et marques, tandis que le produit s’intégrait progressivement dans la vie quotidienne. C’est ainsi qu’est née une tradition encore visible aujourd’hui dans les bars à vermouth, les restaurants et les établissements consacrés à cette boisson.
L’histoire ne se limite toutefois pas au musée. La ville elle-même permet de poursuivre la découverte d’autres lieux liés au vermouth, comme l’ancienne fabrique de Vermut Rofes ou encore l’Estació Enològica. Cette dernière, également conçue par Pere Caselles, est liée à l’histoire viticole de Reus et accueille aujourd’hui la Casa del Vermut i del Vi, un espace consacré à la mise en valeur de la tradition du vermouth dans la ville.
Une visite qui se savoure également à table
L’une des particularités du Museu del Vermut est que l’expérience se poursuit au-delà de l’exposition. Le lieu fonctionne également comme restaurant et bar à vermouth, ce qui permet de combiner la visite avec le traditionnel moment de l’apéritif.
À Reus, le vermouth est considéré comme bien plus qu’une simple boisson. Il fait partie d’un rituel social associé au fait de s’asseoir, de discuter et d’accompagner son verre de quelque chose à manger. Turisme de Reus souligne justement l’importance de ce moment sur les places et dans les établissements du centre historique, notamment autour de la plaça del Mercadal.
Au musée, il est possible de découvrir différentes références de vermouth et de compléter l’expérience gastronomique avec une proposition de cuisine méditerranéenne. Ainsi, une visite culturelle peut facilement devenir un programme matinal associant patrimoine, histoire et gastronomie locale.
Découvrir Reus à travers le vermouth
Visiter le Museu del Vermut de Reus permet de comprendre pourquoi cette boisson occupe une place si particulière dans l’identité de la ville. La collection rassemble des milliers d’objets qui racontent l’histoire des marques, de la publicité, du design et de l’industrie, tandis que le bâtiment lui-même relie l’expérience au patrimoine architectural de Reus.
Mais le plus intéressant est peut-être que la visite ne s’arrête pas à la sortie du musée. Les rues du centre-ville, les places, les anciennes fabriques, l’Estació Enològica et les restaurants où la tradition de l’apéritif reste bien vivante permettent de poursuivre la découverte de cette relation entre la ville et le vermouth.
Si vous préparez une escapade à Reus, inclure le Museu del Vermut dans votre itinéraire est une manière différente de découvrir la ville, sans limiter la visite à ses monuments les plus connus.
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